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sessions:galanet:couscous [13/05/2011 22:50] – 82.227.192.218sessions:galanet:couscous [24/11/2022 05:34] (Version actuelle) – modification externe 127.0.0.1
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 Avec ce wiki nous allons découvrir les variantes que l'on connaît au couscous, ainsi que l'histoire de celui ci!\\ Avec ce wiki nous allons découvrir les variantes que l'on connaît au couscous, ainsi que l'histoire de celui ci!\\
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 Le K'seksu est le nom d'origine berbère que l'on a donné à la semoule de blé dur qui permet la réalisation d'un plat populaire du nord de l'Afrique.{{:sessions:galanet:couscous_grains.jpg?250x300}} Le K'seksu est le nom d'origine berbère que l'on a donné à la semoule de blé dur qui permet la réalisation d'un plat populaire du nord de l'Afrique.{{:sessions:galanet:couscous_grains.jpg?250x300}}
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 Dans des régions maritimes le couscous sera très souvent accompagné de poissons.{{:sessions:galanet:couscous-poisson.jpg?180x180}}\\  Dans des régions maritimes le couscous sera très souvent accompagné de poissons.{{:sessions:galanet:couscous-poisson.jpg?180x180}}\\ 
 Contrairement à l'habituel couscous aux grains clairs, il existe un couscous brun [qui est bien moins connu en France] mais qui reste très fortement apprécié par les habitants de l'est de l'Algérie (ville de Constantine). Contrairement à l'habituel couscous aux grains clairs, il existe un couscous brun [qui est bien moins connu en France] mais qui reste très fortement apprécié par les habitants de l'est de l'Algérie (ville de Constantine).
-{{:sessions:galanet:mzeyet3.jpg?170x170}}+{{:sessions:galanet:mzeyet3.jpg?200x200}}
  
 Voici un site très complet sur le couscous avec toutes ses variantes: Voici un site très complet sur le couscous avec toutes ses variantes:
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 [[http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=cn5kA32XScM]]\\ [[http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=cn5kA32XScM]]\\
  
-Je rajoute une recette proposée par KhadidjaS le 04/04/11, en phase 3, dans la rubrique : 'les recettes qui font voyager':\\+Je rajoute une recette proposée par //KhadidjaS le 04/04/11//, en phase 3, dans la rubrique : **'les recettes qui font voyager'**:\\
  
 ' Ingrédients :\\ ' Ingrédients :\\